Напишите нам

Еще пины из коллекции
«Еда_ ЗАГОТОВКИ»

205 пинов, 6 дней назад
Отметки «Нравится»: 0 Комментарии: 0 Скопировано: 1
    Баклажаны с секретом
    Рецепт приготовления "Баклажанов с секретом" на зиму - еще один способ заготовки вкусного салата для вас. На этот раз из баклажанов с помидорами.
    Продукты
    Баклажаны - 1 кг
    Помидоры - 1 кг
    Чеснок - 2 головки (по вкусу)
    Масло растительное - 50 г (сколько уйдет)
    Соль (по желанию) - 1 ч. ложка (по вкусу)

    Из этого количества продуктов получается 4 баночки салата «Баклажаны с секретом» по 0,5 л.


    Пошаговый фото рецепт«Баклажаны с секретом»
    Фото приготовления рецепта: «Баклажаны с секретом» - шаг №1
    Продукты по рецепту "Баклажанов с секретом" на зиму перед вами.
    Фото приготовления рецепта: «Баклажаны с секретом» - шаг №2
    Как приготовить «Баклажаны с секретом» на зиму:

    Баклажаны помыть, очистить.
    Фото приготовления рецепта: «Баклажаны с секретом» - шаг №3
    Баклажаны разрезать вдоль на полоски (язычки).
    Фото приготовления рецепта: «Баклажаны с секретом» - шаг №4
    Разогреть сковороду, налить 2-3 ст. ложки растительного масла. В горячее масло выложить подготовленные баклажаны, поджарить с одной стороны до золотистости на среднем огне (2-3 минуты).
    Фото приготовления рецепта: «Баклажаны с секретом» - шаг №5
    Помидоры помыть, нарезать кружками.
    Фото приготовления рецепта: «Баклажаны с секретом» - шаг №6
    Чеснок очистить, мелко порубить ножом. По желанию смешать с солью.
    Фото приготовления рецепта: «Баклажаны с секретом» - шаг №7
    Предварительно на помидор положить мелко нарезанный чеснок.
    Фото приготовления рецепта: «Баклажаны с секретом» - шаг №8
    Выложить помидоры на поджаренную сторону баклажана и сложить баклажан пополам так, чтобы помидор оказался внутри.
    Фото приготовления рецепта: «Баклажаны с секретом» - шаг №9
    Разогреть сковороду, налить 2-3 ст. ложки растительного масла. В горячее масло выложить баклажаны. Поджарить баклажаны с двух сторон на среднем огне (по 2-3 минуты с каждой стороны).
    Фото приготовления рецепта: «Баклажаны с секретом» - шаг №10
    Банки хорошо промыть. Баклажаны плотно сложить в банки.
    Фото приготовления рецепта: «Баклажаны с секретом» - шаг №11
    Банки накрыть крышкой и стерилизовать 40-50 минут.
    Фото приготовления рецепта: «Баклажаны с секретом» - шаг №12
    Закрыть банки крышками. «Баклажаны с секретом» на зиму готовы. Хранить «Баклажаны с секретом» в холодильнике.
    Приятного аппетита!

    Скопировано с Заготовки на зиму от Татьяна

    Летиль

    Пользователь
    Летиль

    18+