Напишите нам

Еще пины из коллекции
«Бутерброд»

807 пинов, 3 дня назад
Отметки «Нравится»: 0 Комментарии: 0 Скопировано: 0
Кексы закусочные огуречные

Огурец (средних) — 2 шт
Морковь (маленькая) — 1 шт
Сыр твердый — 30 г
Кориандр (молотый)
Перец душистый (у меня смесь перцев и щепотка лимонного)
Яйцо куриное — 1 шт
Соевый соус (от Киккоман) — 2 ст. л.
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Мука пшеничная / Мука — 3 ст. л.
Сметана (без горки, хорошую, густую) — 2 ст. л.

Огурцы вместе со шкуркой натрем на терке

Туда же натрем сыр

Морковь потрем чуть мельче, добавим специй

Добавим яйцо и соевый соус

Все перемешаем

Добавим муку, разрыхлитель,

Перемешаем и добавим сметану, все хорошо перемешаем

Возьмем формочки для кексов, у меня силиконовые, я их ничем не смазываю, вы можете смазать свои растительным маслом, заполняем примерно на 2/3, кексы хорошо поднимаются.
Но у меня теста было мало, и я разлила полные и еще одна маленькая формочка вышла.
Я запекала в микре, примерно 7-8 минут, если будете печь в духовке, то при 180*С примерно от 10 до 20 минут, ориентируйтесь по своей духовке.
Кексы должны подрумяниться.

Скопировано с Закуски от Татьяна

Anastasia Makarowa

Пользователь
Anastasia Makarowa

18+