Напишите нам

Еще пины из коллекции
«ешь и худей»

726 пинов, 1 месяц назад
Отметки «Нравится»: 0 Комментарии: 0 Скопировано: 0
Холодный суп c ревенем и клубникой —

Ингредиенты на 4 порции:

4 чашки нарезанного ревеня
3 чашки воды
1,5 чашки нарезанной клубники
1/4 чашки сахара
1/8 ч.л. соли
1/3 чашки нарезанного свежего базилика или мяты
Свежемолотый молотый перец по вкусу

Приготовление:

В большую кастрюлю положить ревень и налить 3 чашки воды. Довести до кипения и варить до тех пор, пока ревень не станет очень мягким, около 5 минут. Переложить в среднюю миску. В большую миску налить ледяную воду, сверху поставить миску с ревенем, чтобы его быстро остудить. Или остужать просто без ледяной бани, периодически помешивая, пока он не остынет, не менее 20 минут.

Переложить ревень в блендер. Добавить клубнику, сахар и соль. Мешать до получения однородной массы. Вернуть в миску и смешать с базиликом или мятой. Перед подачей приправить перцем и добавить больше нарезанной зелени.

Загружено 4 месяца назад с компьютера

Tatu Kovaleva

Пользователь
Tatu Kovaleva

18+