Напишите нам

Еще пины из коллекции
«Кулинария»

8928 пинов, 10 часов назад
Отметки «Нравится»: 1 Комментарии: 0 Скопировано: 1
    КЕФИРНЫЕ ЛЕПЕШКИ С НАЧИНКОЙ

    Эти пышные лепешки могут легко заменить вам хлеб. Готовятся они очень быстро, а вкус просто божественный!

    Ингредиенты для теста:

    - 500 мл кефира любой жирности
    - 1 ч. л. соды
    - 1 яйцо
    - 2 ст. л. растительного масла
    - 500–550 г муки
    - 50 г сливочного масла
    - соль по вкусу

    Ингредиенты для начинки:

    - тушеные грибы
    - тушеная капуста
    - картофельное пюре
    - творог с зеленью

    Приготовление:

    - Смешайте кефир, соду, яйцо и растительное масло. Потом надо просеять муку и постепенно добавлять в смесь, пока она не загустеет. Загустевшее тесто замесите на доске с мукой. Тесто обязательно должно слегка липнуть к пальцам. Когда замесите тесто, накройте его и оставьте на 15 минут.
    - Полученное тесто скатай в жгут и нарежь на 8 частей. Каждый кусочек раскатай отдельно, чтобы они были толщиной до 1 см. Начинка выкладывается по центру и заворачивается.
    - Теперь лепешки можно обжарить на раскаленной сковороде. После обжарки, лепешки смазываются томленным сливочным маслом.

    Так же эти лепешки можно готовить без начинки, все на ваш вкус.
    Приятного аппетита!

    Скопировано с Еда_ ВЫПЕЧКА_ сковорода от Летиль

    Иван

    Пользователь
    Иван

    18+