Напишите нам

Еще пины из коллекции
«КОНСЕРВИРОВАНИЕ»

43 пина, 2 месяца назад
Отметки «Нравится»: 0 Комментарии: 0 Скопировано: 0
Мужское варенье.
Не помню, когда у нас в семье появился этот рецепт, но полюбился сразу! Можем, не насолить помидоры с огурцами, не сделать лечо на зиму, но МУЖСКОЕ ВАРЕНЬЕ делаем всегда!
Для меня нет ничего вкусней котлет с ним! :-)
Попробуйте приготовить - не пожалеете!!!

Ингредиенты
Помидоры — 3 кг
Сельдерей (корни и листья) — 300 г
Петрушка (корни и листья) — 300 г
Лук-порей — 300 г
Болгарский перец — 7 шт
Чеснок (очищенный) — 1 стак.
Сахарный песок — 1 стак.
Соль — 0,5 стак.
Черный молотый перец — 1 ст. л.
Красный горький перец — 1 шт
Уксус (или 1 ст.л. эссенции) — 8 ст. л.

Все прокрутить через мясорубку (кроме уксуса), варить 50 минут.
За 10 минут до конца варки добавить уксус. Закрутить банки.
И попытаться, чтобы МУЖСКОЕ ВАРЕНЬЕ дожило до холодов! А это, поверьте, сложно, у нас одна банка уже "ушла"!

http://www.povarenok.ru/recipes/show/48564/

Скопировано с Консервирование от Елена Титова

Елена

Пользователь
Елена

18+