Напишите нам

Еще пины из коллекции
«СОУСЫ»

31 пин, 4 месяца назад
Отметки «Нравится»: 0 Комментарии: 0 Скопировано: 0
Паста в соусе из сладкого перца

Этот простой рецепт поможет разнообразить постный стол. А если вы не поститесь, можно добавить в соус немного густых сливок, это придаст ему нежный сливочный вкус.

2




Паста в соусе из сладкого перца
Нам потребуется:
перец сладкий — 2 шт.
лук репчатый или шалот — 1 шт.
чеснок — 1-2 зубчика
масло оливковое — 2 ст. ложки
паста — по потребности
соль, черный молотый перец — по вкусу

Перцы целиком запеките в духовке при температуре 200 градусов, пока на них не появятся черные пятна (на это может уйти 20-30 минут). Немного остудите, затем снимите кожицу и удалите плодоножку с семенами. Мякоть перца нарежьте и переложите в чашу блендера.
РЕКЛАМА


Лук и чеснок мелко нарежьте и обжарьте на оливковом масле до мягкости.
Яндекс.Директ

Суставы придут в норму за неделю!
Теперь это не проблема. Подробнее читайте здесь...
pesarodik.ru


Добавьте обжаренные лук и чеснок к перцу.

Измельчите все до пюреобразного состояния блендером. Перелейте соус назад в сковороду, где жарился лук, прогрейте его и приправьте солью и перцем по вкусу.

Пасту отварите в подсоленной воде. Воду слейте, а пасту добавьте в соус, хорошо перемешайте и сразу же подавайте.

Источник: Passion.ru

Скопировано с Соусы. от Елена Титова

Елена

Пользователь
Елена

18+