Напишите нам

Еще пины из коллекции
«САЛАТЫ»

73 пина, 4 месяца назад
Отметки «Нравится»: 0 Комментарии: 0 Скопировано: 0
Салат "Оливье" с лососем (семгой)
Салат из красной рыбы слабосоленой очень напоминает по вкусу оливье классический. Это очень вкусно.
Продукты (на 6 порций)
Филе семги слабосоленой (или филе лосося слабосоленого) - 200 г
Яйца куриные отварные - 5 шт.
Консервированный горошек - 200 г
Картофель - 3-4 шт.
Морковь - 1-2 шт.
Свежий огурец - 2 шт.
Петрушка - 1 пучок
Лук зеленый - 2-3 перышка
Майонез - 200 г
Соль - 1 щепотка
Перец - 1 щепотка
Картофель и морковь помыть, отварить в мундире до готовности. Охладить и очистить.
Яйца отварить вкрутую. Охладить и очистить.
Огурцы помыть и нарезать кубиками.
Картофель нарезать кубиками.
Морковь нарезать кубиками.
Нарезать филе лосося (семги) на кубики.
Отделить белки от желтков. Белки нарезать кубиками.
Открыть баночку консервированного горошка.
Помыть и мелко нарезать зеленый лук и петрушку.
Сделать майонезно-желтковую заправку для этого соединить в миске майонез и тертые желтки.
Тщательно смешать майонез с тертыми желтками.
Соединить все ингредиенты в миске.
Посолить, поперчить. Заправить салат оливье заправкой.
Все хорошо смешать.
Салат оливье с семгой (лососем) готов.
Приятного аппетита!

Скопировано с Салаты. от Елена Титова

Елена

Пользователь
Елена

18+