Напишите нам

Еще пины из коллекции
«диетическое»

254 пина, 2 месяца назад
Отметки «Нравится»: 0 Комментарии: 0 Скопировано: 0
Картофельные котлетки с луком
Оксана Аскерова
В теме 5 сообщений

Оксана Аскерова
500гр. — картофель,
200 гр. — зелёного лука,
2 зубчика чеснока,
1 шт. — яйцо,
2 ст. л. — муки,
2 ст. л — сметаны,
панировочные сухари,
растительное масло для обжарки,
соль по вкусу.

1. Картофель очищаете от кожуры и отварите до готовности, затем сливаете с него воду и сразу же пропустите через сито.
2. Лук мелко нарежьте. Чеснок пропустите через давилку. Яйцо взбиваете венчиком.
3. В картофельную смесь добавьте лук, чеснок и перемешанное яйцо, посолите по вкусу, добавьте сметаны, муку и затем хорошо смешайте.
4. Затем, когда смесь охладится, слепите некрупные котлеты и перемешайте их в сухарях для панировки. Жарьте котлеты на хорошо прогретом растительном масле до получения золотой корочки (где-то по десять минут с каждого бока).
Совет: смотрите, чтобы панировочные сухари не находились внутри котлет, иначе при приготовлении они будут разваливаться.
На 100г. котлеток – около 95ккал. (без учёта масла для обжарки)

Скопировано с Рецепты диетические. от Елена Титова

Елена

Пользователь
Елена

18+