Напишите нам

Еще пины из коллекции
«диетическое»

254 пина, 4 месяца назад
Отметки «Нравится»: 0 Комментарии: 0 Скопировано: 0
Диетические котлеты на пару
Ингредиенты для диетический котлет на пару:
фарш (из телятины) 400-500 гр., Куриное яйцо 1 шт., хлеб, мякиш от трети булки, молоко 1 стакан, картофелина средняя 1 шт., одна средняя луковица, соль, перец по вкусу. При особо строгой диете, от лука и перца можно отказаться.

Приготовление диетических котлет на пару:


Я рекомендую использовать самодельный фарш из телятины. Он будет наименее жирным и котлеты отлично впишутся в диету. Приготовить фарш ,как в рецепте котлет из телятины. Но не обжаривать, а просто сформировать котлеты и выложить в пароварку. У меня просто кастрюля с металлическим ситечком и крышкой, подогнанные по диаметру. Сформированные котлеты поставить вариться на пару от 40-ка минут до часа, от момента закипания воды.

Ингредиенты для диетических тефтелей на пару:
фарш (из телятины) 400-500 гр. 400, рис 50 гр., одна луковица крупнее средней, одно яйцо, кетчуп 2-3 столовых ложки, сметана 2-3 столовых ложки, соль, перец. От лука, кетчупа и перца можно отказаться. Сметана пойдёт в качестве соуса к тефтелям.


Приготовление диетических тефтелей на пару:


По аналогии с котлетами, готовим тефтели из телячьего фарша. И фарш замешиваем как для обычных тефтелей, убрав всё лишнее. Формируем тефтели и выкладываем на пароварку. Время приготовления, так же 40-60 минут.

Диетические котлеты и тефтели можно подавать просто с серым хлебом. Но, наверное в связи с летом, мне очень нравится на гарнир летний салат, ничем не заправленный.

Приятного аппетита!!!

Скопировано с Рецепты диетические. от Елена Титова

Елена

Пользователь
Елена

18+