Напишите нам

Еще пины из коллекции
«диетическое»

254 пина, 1 неделю назад
Отметки «Нравится»: 0 Комментарии: 0 Скопировано: 0
омлет с цветной капустой

Ингредиенты для омлета с цветной капустой:
три яйца

пол стакана молока

150-200 гр. цветной капусты

зелень по вкусу

соль

растительное масло для жарки

Приготовление омлета с цветной капустой:


Цветную капусту помыть и разобрать на мелкие соцветия. Черенки можно мелко порезать, мне они нравятся на вкус и я их добавляю в основное блюдо. Нарезанную капусту опустить в кипящую, подсоленную воду варить около 7-ми минут, до неполной готовности.



Мелко нарубить зелень. Смешать и взбить яйца с молоком, обязательно посолить.



Когда цветная капуста сварится, слить с неё воду, удобно делать это с помощью сита. На нагретую сковороду, добавить немного растительного масла и выложить варёную цветную капусту. Сразу посыпать её рубленой зеленью.



Не жаря капусту, круговыми движениями залить её взбитыми яйцом с молоком. Жарить омлет сначала с одной стороны. Потом перевернуть по частям на вторую сторону или накрыть крышкой и жарить до готовности.

Омлет с цветной капустой оказался полноценным самостоятельным блюдом.

Приятного аппетита!!!

Скопировано с Рецепты диетические. от Елена Титова

Елена

Пользователь
Елена

18+