Напишите нам

Еще пины из коллекции
«детское меню»

50 пинов, 3 месяца назад
Отметки «Нравится»: 0 Комментарии: 0 Скопировано: 0
ТЫКВЕННО-ИНДЮШИНЫЕ КОТЛЕТЫ В ПАРОВАРКЕ
возраст:1+

Ингредиенты:
индейка фарш 600 г
тыква 500 г
овсяные хлопья 100 г
соль по вкусу
лук репчатый 2 головки

В этот раз фарш я делала сама. У меня было филе и бедро в соотношении 2:1. Хотя можно готовить и только из филе (бедра).
Мясо с бедра я обрезаю, а из косточки с остатками мякоти варю бульон.
Пропускаем мясо через мясорубку.
Очищаем тыкву.

Пропускаем через мясорубку тыкву и лук.
Добавляем к полученному фаршу овсяные хлопья (у меня мелкого помола, время приготовления 3-5мин), солим по вкусу. По желанию можете добавить ваши любимые приправы. Если фарш получился жидковатым, а добавлять больше овсянки вы не хотите - поставьте его в холодильник на час. Он загустеет и станет удобным для работы.

Формируем котлетки желаемой формы и размера. Готовим на пару 25-30 минут, в зависимости от размера.
Приятного аппетита!!

Скопировано с Рецепты для детей. от Елена Титова

Елена

Пользователь
Елена

18+