Напишите нам

Еще пины из коллекции
«детское меню»

50 пинов, 6 месяцев назад
Отметки «Нравится»: 0 Комментарии: 0 Скопировано: 0
Детское меню - "Роллы" с мясным фаршем
Рис круглозерный(отварной) - 80г
Фарш куриный(или свино-говяжий) - 100г
Лук - 1/4шт.
Сметана - 1ч.л.
Желток - 1шт.
Рис должен быть сварен на воде в виде вязкой каши с добавлением небольшого количества соли, охладить, добавить сметану и желток - перемешать. К фаршу подмешать мелкопорезанный лук, сформировать шарики и приготовить их в пароварке, затем размять вилкой или пробить блендером до фаршеобразного состояния( можно просто взять куриное филе, отварить его или приготовить в пароварке, а затем измельчить блендером). На край фольги выложить рисовую массу в виде прямоугольника толщиной 1см, на серединку выложить фарш, с помощью фольги соединить края рулета. хорошо их защипнуть и завернуть в 1 -2 слоя фольги в форме конфетки, уложить на противень с водой(вода должна покрывать только низ рулета) и поставить в заранее разогретую духовку до 190 градусов на 20-25минут. Готовый "ролл" охладить немного в фольге, затем развернуть и нарезать на порционные кусочки. Приятного аппетита!

автор - Наталья Васильева

Скопировано с Рецепты для детей. от Елена Титова

Елена

Пользователь
Елена

18+