Напишите нам

Еще пины из коллекции
«Кулинария»

6742 пина, 2 часа назад
Отметки «Нравится»: 0 Комментарии: 0 Скопировано: 0
Насыпной пирог в мультипекаре Redmond с малиной
Пшеничная мука - 115 г Разрыхлитель - 1/2 ч. л. Соль - щепотка Яйцо - 1/4 шт. (необязательно) Сливочное масло (охлажденное) - 110 г Сахар - от 100 до 130 г Ванилин на кончике ножа по желанию Цедра лимона или апельсина - 1 ст. л. (по желанию) Малиновый джем или любая другая густая начинка
1. В большой миске смешиваем пшеничную муку, разрыхлитель, соль и сахар. Все перемешиваем до однородной сухой смесь. Сливочное масло охлажденное натираем на большой терке и добавляем к сухой массе. Перемешиваем все ингредиенты вилкой, далее превращаем тесто на насыпной пирог в мультипекаре в крошку с помощью пальцев рук. Если тесто плохо прилипает, то добавьте 1/4 часть взбитого яйца.
2. В мультипекарь устанавливаем панели RAMB-03 или RAMB-16. Можно немного смазать панели холодного мультипекаря маслом. Выкладываем тесто на панели и прижимаем руками, если вы хотите воздушную крошку, тогда равномерно распределите по всей поверхности не надавливая на нее.
3. Добавляем малиновый джем или любую другую густую начинку поверх песочной крошки. У нас была начинка слишком жидкая, поэтому мы смешали ее с оставшейся частью крошки, чтобы она не разбежалась по мультипекарю.
4. Выкладываем еще один слой крошки поверх начинки, чтобы прикрыть все видимые части малинового джема. Закрываем мультипекарь, включаем в розетку и ждем, когда загорится зеленый индикатор, спустя 4-5 минут.
5. После того, как зеленый индикатор загорелся выпекаем насыпной пирог в мультипекаре с малиной еще 5-6 минут, общее время приготовления с разогревом 10-12 минут до золотистой румяной корочки. готовность можно проверить с помощью зубочистки.
6. Выкладываем насыпной пирог на тарелочку, поливаем малиновым вареньем, чтобы он не был суховат. Украшаем ягодами малины.
7. По желанию сверху можно присыпать сахарной пудрой через мелкое сито. Разрезаем на кусочки, пирог внутри полностью пропекся.

Скопировано с Мультипекарь от Людмила

Иван

Пользователь
Иван

18+