Напишите нам

Еще пины из коллекции
«рецепты»

6893 пина, 19 часов назад
Отметки «Нравится»: 0 Комментарии: 0 Скопировано: 0
Орешки брауни в мультипекаре Редмонд
темный шоколад - 100 гр. куриные яйца - 2 шт. сливочное масло - 90 гр. сахарная пудра - 100 гр. пшеничная мука - 25 гр. какао - 20 гр. соль - на кончике ножа мороженое и кокосовые чипсы для подачи
1. На водяной бане растапливаем сливочное масло и темный шоколад до однородной массы. Добавляем соль, муку и какао, все тщательно перемешиваем. Убираем с огня и немного остужаем. В другой миске взбиваем яйца с сахарной пудрой, продолжаем взбивать и тонкой струйкой вводим шоколадную массу. Все тщательно перемешиваем, чтобы яйца не успели свариться.
2. В мультипекарь устанавливаем глубокую панель для орешков RAMB-18. Ставим ее вниз, а вверх крепим другую панель от пиццы RAMB-16 или гриля RAMB-03. Две разные панели смазываем сливочным маслом в холодном мультипекаре. Шоколадное тесто перекладываем в кондитерский мешок и заполняем глубокие формочки для орешков.
3. Закрываем крышку мультипекаря на замочек и включаем в розетку, выпекаем орешки брауни в мультипекаре 4-5 минут. Аккуратно снимаем с помощью тефлоновой лопаточки и щипцов. Выкладываем новую партию теста шоколадных орешков брауни в горячий мультипекарь. Если последние 2-3 партии орешков будут плохо сниматься с панелей, то снова смажьте их сливочным маслом.
4. Орешки брауни выкладываем тарелку, по желанию украшаем кокосовыми чипсами и мармеладками.
5. Подаем к столу с ванильным мороженым и наслаждаемся необычным, вкусным десертом с помощью мультипекаря REDMOND.

Скопировано с Кулинария от Иван

Ольга Симон

Пользователь
Ольга Симон

18+