Напишите нам

Еще пины из коллекции
«Рецепты\заготовки\помидоры.»

194 пина, 4 месяца назад
Отметки «Нравится»: 0 Комментарии: 0 Скопировано: 0
    ПОМИДОРЫ В ПАКЕТАХ НА ЗИМУ

    Помидоры сортируем, красные в один пакет, бурые в другой, прокалываем плодоножку, чтобы помидор не вздувался и не смог лопнуть.
    Я в пакет положила по 1 кг помидор, тогда и заливки получается на каждый пакет по одному литру.
    В каждый пакет добавляю по измельченному большому зубчику чеснока, укроп, сельдерей. Я еще положила по небольшой веточке тархуна, 1 лист хрена, перец горошком, и залила каждый пакет заливкой: на 1 литр воды 2 ст ложки соли и 1 сахара.
    Разводила в ведре и на ведро насыпала три ложки сухой горчицы.
    Из пакета выпускаем воздух и завязываем узлом.
    Складываем в емкость сначала бурые помидоры, потом красные.
    Заливаем сверху рассолом так, чтобы помидоры были погружены полностью, можно придавить немного.

    В ЭТОМ РЕЦЕПТЕ НЕ БЫЛО ГОРЧИЦЫ, НО Я ЕЕ ПОЛОЖИЛА ДЛЯ ТОГО, ЧТОБЫ В РАССОЛЕ НЕ ОБРАЗОВЫВАЛАСЬ ПЛЕСЕНЬ.

    ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

    Скопировано с РАЗНОСОЛЫ от Галина Пирогова (Тучкова)

    S.Z.

    Пользователь
    S.Z.

    18+