Напишите нам

Еще пины из коллекции
«Рецепты\заготовки.»

778 пинов, 3 месяца назад
Отметки «Нравится»: 0 Комментарии: 0 Скопировано: 0
Лучшие кулинары!\Китайский соус.

Кисло-сладкий, немножечко острый, станет прекрасным дополнением к вашему столу. Очень оригинальный, море специй, делают его потрясающе вкусным. Рекомендую потратить время и приготовить пока сезон овощей не закончился....
0,5 кг помидор
6 шт сладкого перца
5-6 шт горького перца
6 луковиц
Овощи промыть, нарезать ,прокрутить на мясорубке (горький перец я прокрутила вместе с семенами).
Добавить:
0,5 ч.л имбиря(порошок)
6 шт черного перца горошком
2 шт гвоздики
1 ст растительного масла (у меня Олейна)
Ставим на медленный огонь кастрюлю и варим 30 минут, помешивая.
Затем добавляем:
0,5 ст. сахара
0,5 ч.л корицы
0,5 ч.л острого красного перца(я брала чили)
3 ст. л соевого соуса
1 ст яблочного уксуса
Варим, помешивая, 1-1.5 часа(я варила 1 час), на медленном огне, вынимаем перец и гвоздику. Закатываем.
Выход 2-0,5 л баночки и ещё немножко на пробу.

Скопировано с Соусы от Татьяна Коренько

S.Z.

Пользователь
S.Z.

18+