Напишите нам

Еще пины из коллекции
«Кулинария»

9057 пинов, 2 часа назад
Отметки «Нравится»: 1 Комментарии: 0 Скопировано: 1
Блинный торт с помидорами, грибами и сыром — отличный вариант интересной и вкусной закуски!

Ингредиенты:

три яйца,
четыре помидора,
300 г шампиньонов,
200 г сыра твёрдых сортов,
300 мл молока,
150 г муки,
пару зубчиков чеснока,
столовая ложка растительного масла,
пучок зелени укропа,
половина столовой ложки сахара,
четверть чайной ложки соли,
соль и чёрный молотый перец по вкусу.
Приготовление:

Приготовьте тесто. Взбейте яйца с молоком, добавьте просеянную муку, сахар и соль. Замесите тесто.

Измельчите зелень укропа. Добавьте её в тесто и перемешайте.

Разогрейте сковороду, смажьте её растительным маслом. Испеките блины.

Помидоры порежьте кружочками. Сыр натрите на крупной тёрке. Шампиньоны порежьте пластинками.

Обжарьте шампиньоны на сковороде с растительным маслом, слегка подсолив их.

К сыру добавьте пропущенный через пресс чеснок, перемешайте.

Укладывайте слои блинного торта в форму для запекания в следующей последовательности:

Блин,
помидоры + соль и перец,
грибы,
сыр с чесноком,
снова блин…
Последний блин посыпьте сыром.

Запекайте блинный торт в разогретой до 180 градусов духовке 15 минут.

Готовый торт слегка остудите и подавайте к столу. Он хорош и в тёплом, и в холодном виде.

Приятного аппетита!

Скопировано с Вкусняшки от Татьяна Науменко

Иван

Пользователь
Иван

18+