Напишите нам

Еще пины из коллекции
«Мультипекарь»

148 пинов, 2 месяца назад
Отметки «Нравится»: 0 Комментарии: 0 Скопировано: 0
Вафли в мультипекаре Редмонд
Пшеничная мука - 500 г Сливочное масло (растопленное) - 250 г Сахар или сахарная пудра - 150 г Яйца (крупные) - 2 шт. Мгновенные дрожжи - 8 г Молоко (можно взять миндальное или соевое) - 250 мл Малиновое варенье или джем по вкусу
1. В большой емкости смешиваем пшеничную муку (можно даже просеять через сито, чтобы вафли получились воздушными), сахар или сахарную пудру, дрожжи. Все перемешиваем венчиком до однородной сухой смеси. 2. Сливочное масло растапливаем в микроволновке или в маленькой кастрюльке на плите. В отдельной миске или стаканчике взбиваем молоко и яйца до состояния пены. В растопленное сливочное масло тонкой струйкой вливаем предыдущую массу и все хорошо перемешиваем. 3. Соединяем сухие и жидкие ингредиенты, все взбиваем миксером до однородного эластичного теста на вафли в мультипекаре. Накрываем тесто пищевой пленкой и убираем в теплое место на 1-1,5 часа, тесто должно увеличиться в размерах. 4. В мультипекарь устанавливаем панели RAMB-12 для тоненьких вафель (голландских). Включаем мультипекарь в розетку, закрываем крышку и ждем, когда загорится зеленый индикатор. 5. Из получившегося теста формируем шарики по 25 г (примерно половина столовой ложки). Получившееся шарики выкладываем на плоскую поверхность или разделочную доску присыпанную мукой.
6. Как только загорелся зеленый индикатор, можно выкладывать шарики на панели мультипекаря (как показано на фотографии). Закрываем крышку и печем голландские вафли от 1 до 2 минут до румяной корочки.
7. Снимаем вафли с панели мультипекаря с помощью тефлоновой или силиконовой лопаточки, чтобы не поцарапать покрытие насадок. С оставшимися шариками проделываем аналогичным образом. Мультипекарь очень быстро печет вафли.
8. Вафельки смазываем малиновым вареньем/джемом или любой другой начинкой. Складываем в башенку или в хаотичном порядке :) Ждем 25-30 минут, чтобы вафли из мультипекаря (малиновые) хорошо пропитались.

Загружено 6 месяцев назад с multipekar-recepty.ru

Людмила

Пользователь
Людмила

18+