Напишите нам

Еще пины из коллекции
«Кулинария»

8993 пина, 1 час назад
Отметки «Нравится»: 0 Комментарии: 0 Скопировано: 0
    А-ЛЯ ВАТРУШКИ С КЛУБНИКОЙ⠀
    Почему «а-ля», да потому что эти ватрушки из бездрожжевого творожного теста.
    Вообще не помню, когда я в последний раз использовала дрожжиВ связи с этим они получаются не такие мягкие и пышные, как классические ватрушки, но все равно это вкусно и готовится довольно быстро и просто
    ТЕСТО (НА 9 ШТУК)
    150 грамм рассыпчатого творога,
    1 яйцо,
    50 грамм натурального йогурта,
    щепотка соли,
    подсластитель по вкусу (у меня 4 грамма фитпарад номер 14),
    130 грамм рисовой муки,
    5 грамм разрыхлителя.

    1️⃣Творог, яйцо и натуральный йогурт с помощью блендера довести до однородной массы.
    2️⃣Соль, подсластитель, муку и разрыхлитель смешать. Замесить мягкое, эластичное тесто, постепенно добавляя сухие ингредиенты к творожной массе. Муки может понадобится немного больше, все зависит от влажности используемого вами творога.
    3️⃣Раскатать тесто (сильно тонко не нужно), вырезать с помощью стакана кружочки.

    НАЧИНКА
    150 грамм рассыпчатого творога,
    1 яйцо, подсластитель по вкусу (у меня 3 грамма фитпарад номер 14),
    100 грамм клубники,
    5 грамм кукурузного крахмала.

    4️⃣Творог, яйцо и подсластитель смешать, хорошо размять вилкой.
    5️⃣Клубнику порезать небольшими кусочками и смешать с крахмалом.ШТРЕЙЗЕЛЬНАЯ КРОШКА (можно без нее)20 грамм сливочного масла, 40 грамм рисовой муки, подсластитель по вкусу (у меня 3 грамма фитпарад номер 14).
    6️⃣Смешать все ингредиенты и растереть в крошку.
    7️⃣Противень застелить пергаментом или фольгой, смазать небольшим количеством масла. Выложить кружочки теста, немного подогнув края, чтобы создать бортики.
    8️⃣Выложить творог, клубнику, присыпать штрейзельной крошкой и выпекать в предварительно разогретой до 180° духовке до румяности (25-30 минут).⠀
    Примерное КБЖУ на 100 грамм:231/15/6/30.

    Скопировано с ВЫПЕЧКА & ДЕСЕРТЫ от infinity0573

    Иван

    Пользователь
    Иван

    18+