Напишите нам

Еще пины из коллекции
«Выпечка с капустой»

12 пинов, 4 месяца назад
Отметки «Нравится»: 0 Комментарии: 0 Скопировано: 0
Пирог - выручалочка с капустой и яйцом

На 6 порций потребуется
Яйцо куриное 3 шт
Кефир 250 г
Мука пшеничная 1 стакан
Пищевая сода 5 г
Капуста 500 г
Соль 5г


Подготовка начинки:
Порубить мелко капусту, на 10 минут положить в кипящую воду, откинуть на дуршлаг и дать стечь воде. Лук мелко нарезать и пассеровать на сковороде пару минут, добавить капусту и жарить еще 3 минуты. Затем к смеси добавить яйца и охладить начинку.
Подготовка теста:
Взбить в емкости яйцо с щепоткой соли, добавить кефир, еще раз взбить. Положить муку, перемешать, затем отправить туда же соду. Тесто готово.
Приготовление:
Две трети теста вылить в смазанный растительным маслом противень, равномерно выложить всю начинку, залить оставшимся тестом, разровнять поверхность.
Отправить будущий пирог в разогретую до 200 градусов духовку на 30 минут. На выходе получится румяный и пышный пирог, которому перед подачей надо дать немного остыть.
Совет. Для того чтобы капуста в начинке была белоснежной, ее надо отварить в молоке, откинуть на дуршлаг, смешать со сливочным маслом и яйцом.

Загружено 5 месяцев назад с www.liveinternet.ru

Галина Макарова

Пользователь
Галина Макарова

18+