Напишите нам

Еще пины из коллекции
«Заготовки и варенье»

247 пинов, 1 неделю назад
Отметки «Нравится»: 0 Комментарии: 0 Скопировано: 0
Закуска из помидоров с луком к шашлыку.
Густая часть закуски идеально гарнирует шашлык, а маринадом поливается мясо при жарке.
Ингредиенты:

15 крупных астраханских помидоров
15 молодых луковиц
2-3 головки чеснока
На 1 литр маринада:
1 столовая ложка растительного масла
2 столовые ложки уксуса
2 столовые ложки сахара
2 столовые ложки соли
½ таблетки аспирина
Лавровый лист, перец горошком, душистый перец, гвоздика
Выход: 4,5-5 литров.
Овощи вымыть и зачистить и крупно нарезать.
В чистые простерилизованные банки плотно выкладывать, чередуя, слой помидоров, слой чеснока, слой лука, наполнить таким образом банки доверху. Сварить маринад и горячим залить помидоры с луком доверху. Поставить банки на 10 минут в микроволновку или кастрюлю с кипящей водой. Плотно закрыть крышками. Можно идти на шашлык уже на следующий день.

Скопировано с Кулинария от Иван

Вера

Пользователь
Вера

18+