Напишите нам

Еще пины из коллекции
«Основные блюда»

465 пинов, 1 месяц назад
Отметки «Нравится»: 0 Комментарии: 0 Скопировано: 0
    Помидоры заливные

    Ингредиенты
    1 кг помидоров (6-7 штук)
    200 г куриного филе
    150 г моркови
    150 г лука
    20 г желатина
    соль
    перец
    Приготовление

    Интересный способ подачи заливного.
    Вместо куриного филе можно использовать филе индейки.
    Из указанного количества ингредиентов получается 6-7 порций.

    Луковицу разрезать на 4 части, морковь крупно нарезать.

    Выложить в кастрюлю филе, лук, морковь, посолить, поперчить, варить филе до готовности (около 20 минут после закипания).

    Желатин замочить в 150 мл холодной кипяченой воды и оставить на то время, которое указано на упаковке.

    Филе мелко нарезать.

    Бульон процедить (всего понадобится около 1 стакана бульона), добавить желатин и довести до кипения, но не кипятить.
    Остудить.

    Помидоры вымыть, срезать верхушку.

    Аккуратно чайной ложкой удалить мякоть.

    Нафаршировать куриным филе.

    Залить бульоном.
    Поставить в холодильник на 5-6 часов.

    Приятного аппетита!

    Скопировано с Готовим сами. от Светлана Ганненко

    Nadezhda

    Пользователь
    Nadezhda

    18+