ПЕРЕЦ ПО-АРМЯНСКИ. РАЗ ПОПРОБОВАВ, НЕ ЗАБУДЕТЕ... / Еда и напитки / КОНСЕРВАЦИЯ НА ЗИМУ. / Pinme.ru / Pinme

Еще пины из коллекции
«КОНСЕРВАЦИЯ НА ЗИМУ.»

191 пин, 3 месяца назад

Зарегистрируйтесь, чтобы сохранить эту картинку себе в коллекцию

Отметки «Нравится»: 0 Комментарии: 0 Скопировано: 1

ПЕРЕЦ ПО-АРМЯНСКИ. РАЗ ПОПРОБОВАВ, НЕ ЗАБУДЕТЕ НИКОГДА!
Ингредиенты:

Сладкий перец — 7 килограмм;
кинза и зелень сельдерея по 200 грамм;
чеснок — 1 головка;
перец горошком — 10 штук;
лавровый лист.
Маринад:

Подсолнечное рафинированное масло — 0,5 литра;
вода — 0,5 литра;
уксус 9% — 100 миллилитров;
соль — 3 столовые ложки;
сахар — 100 грамм.
Приготовление:

Перец чистим от семян, разрезаем пополам, можно на 4 части.

Зелень измельчите, чеснок нарежьте пластинками.

Для маринада смешайте все ингредиенты и доведите до кипения. Бланшируйте перец в маринаде в течении 5 минут.

Горячий перец разложите по стерилизованным банкам, пересыпая зеленью с чесноком, залейте маринадом.

Стерилизуем наполненные банки в кастрюле. На дно кастрюли обязательно положите салфетку из ткани. С момента закипания воды в кастрюле стерилизуйте перец 20 минут (литровые баночки). Закатайте крышками.

Укутайте в одеяло, на сутки.

Загружено 3 месяца назад с luybimyeretsepty.ru

Написать сообщение

Пользователь
Ольга

Еще пины из коллекции «КОНСЕРВАЦИЯ НА ЗИМУ.»

Еще пины из коллекции
«КОНСЕРВАЦИЯ НА ЗИМУ.»