Напишите нам

Еще пины из коллекции
«Кулинария»

5884 пина, 3 часа назад
Отметки «Нравится»: 0 Комментарии: 0 Скопировано: 1
АКУСКА ИЗ ПАТИССОНОВ НА ЗИМУ (НЕВЕРОЯТНО ВКУСНАЯ ШТУКА)
Фото к рецепту: Закуска из патиссонов на зиму (невероятно вкусная штука)
домашняя
ИНГРЕДИЕНТЫ
Патиссоны – 3 кг
Перец болгарский сладкий – 1 кг
Помидоры спелые мясистые – 1 кг
Петрушка – 200г
Чеснок – 2 головки
Соль – 80г
Сахарный песок – 200г
Масло подсолнечное рафинированное – 350мл
Уксус 9% - 100г
Перец черный горошек – 10-12 шт
Перец душистый горошек – 5 шт)
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Помидоры, петрушку и чеснок пропустить через мясорубку, добавить сахар, соль, масло, перец и уксус, довести до кипения.

В кипящий маринад положить патиссоны, порезанные кубиками и сладкий перец, порезанный такими же кубиками. Кипятить полученную массу 60 мин.

Горячую массу разложить в подготовленные простерилизованные банки, закатать простерилизованными крышками, перевернуть, укутать чем-то теплым, например, одеялом шерстяным или ватным, и оставить в укутанном состоянии до полного охлаждения.

Хранить закуску в холодильнике.

Скопировано с Заготовки от Смородина

Иван

Пользователь
Иван

18+