Напишите нам

Еще пины из коллекции
«Кулинария»

5854 пина, 9 часов назад
Отметки «Нравится»: 0 Комментарии: 0 Скопировано: 1
    Цукаты Апельсиновые (из апельсиновых корок)

    Как я раньше до такого не додумалась?! Сколько корок пропали в пустую, но теперь то я знаю, что из них можно приготовить вот такие вкусняшки!

    Ингредиенты:

    ● Апельсин - 4 шт.;
    ● Вода - 0,5 литра;
    ● Сахар - 3 стакана;
    ● Дополнительно: ваниль, корица, специи.

    Приготовление:

    Моем апельсины и очищаем от корочки, если она толстая.
    Если апельсины с тонкой корочкой, нарезать на дольки и вырезать мякоть тонким ножиком. Нарезать корочки на полоски.
    Наливаем воду в кастрюлю, высыпаем сахар (специи) и доводим до кипения. Бросаем в воду корочки,варим пока не станут прозрачными. Если вода выкипела, а апельсиновые корочки ещё не готовы, долить воды. Не дайте образоваться густой карамели.
    Сцеживаем корочки, выкладываем на решетку. Посыпать сахаром корочки и оставить высыхать 1 день. (я сделала без сахара).

    Автор: Айгуль Гарипова

    Приятного чаепития!

    Скопировано с сладкое. десерт от Галина

    Иван

    Пользователь
    Иван

    18+