Напишите нам

Еще пины из коллекции
«Заготовки на зиму»

315 пинов, 21 час назад
Отметки «Нравится»: 0 Комментарии: 0 Скопировано: 0
Рецепт салата "Осенний".

Для его заготовки вам понадобятся: помидоры, огурцы, репчатый лук, чёрный перец горошком, лавровый лист.

На дно литровой стеклянной банки кладём 3 горошины чёрного перца, один лавровый лист и наливаем 1 ст. ложку подсолнечного масла. Теперь можно заняться овощами. Режем их острым ножом кружками толщиной не меньше 1-го сантиметра и укладываем слоями в банку, чередуя слои помидоров, огурцов и лука. Банку нужно заполнять до самого верха, т.к. во время стерилизации овощной салат «присядет».

В заполненную овощами банку заливаем маринад. Рецепт его приготовления следующий: 9 ст. ложек уксуса, 2 ст. ложки соли и 3 ст. ложки сахара на 3,5 стакана холодной воды. Поскольку овощи пустят сок, маринад нужно заливать не выше плечиков банки. Прикрываем её крышкой, стерилизуем в большой кастрюле не менее 20 минут, закатываем, а потом укрываем, пока не остынет. Первая заготовка овощного салата на зиму готова.

Скопировано с Рецепты\заготовки. от S.Z.

Татьяна

Пользователь
Татьяна

18+