Напишите нам

Еще пины из коллекции
«ВЫПЕЧКА_ЗАКВАСКА»

13 пинов, 5 месяцев назад
Отметки «Нравится»: 0 Комментарии: 0 Скопировано: 0
    Быстрый бездрожжевой хлеб из трех ингредиентов

    Мука пшеничная — 2/3 стак.
    Вода газированная (Сильно газированная) — 1 стак.
    Соль — 1/3 ч. л.
    Мука ржаная (Цельнозерновая) — 2/3 стак.

    Разогреть духовку до 180° С.
    Просеять муку. То, что останется от цельнозерновой муки, высыпать в просеянную. Если добавляете отруби, то делайте это сейчас. Добавить соль. Все перемешать.

    В полученную сухую смесь налить воду. Важно, чтобы она была сильно газированной и только что открытой! Сразу всю воду не вылевайте, нам надо ровно столько, чтоб тесто стало "не липнущим". Сильно тесто не месить, только размешивать рукой. Делать все быстро! Слепить в колобок или сформировать в колбаску.

    На противень - пергамент для выпекания, на пергамент - наше изделие. Сделать надрезы, через ситечко слегка притрусить мукой и в духовку. Из ржаной муки - на 70 минут, пшеничной - 60.

    Достать из духовки, дать остыть.

    Скопировано с Хлеб,тесто. от Ольга

    infinity0573

    Пользователь
    infinity0573

    18+