Напишите нам

Еще пины из коллекции
«ВЫПЕЧКА. СМАЧНО.»

2354 пина, 1 месяц назад
Отметки «Нравится»: 1 Комментарии: 0 Скопировано: 1
    Блинчики для гурманов

    Для приготовления блинчиков для гурманов берем:

    тесто

    2 ст.л. сахарного песка
    1 ст.л. масла
    2 яйца
    2 ст. молока
    соль
    стакан муки

    соус

    2 ст.л. муки
    2 ст. молока
    1 ст.л. масла
    1 щепотка мускатного ореха
    200 гр нарезанного сыра Рокфор

    Готовим так:

    2 яичных желтка смешать с 2 стаканами молока, добавив щепотку соли и стакан муки. Оставьте на 10-15 минут.

    Взбейте в пену 2 белка. Введите белки в желтковую массу, добавьте сахар и масло.

    Поджарьте тонкие блины.

    Приготовим соус: в кастрюлю положите муку, молоко, масло и мускатный орех. Перемешайте и варите на слабом огне, постоянно помешивая, пока смесь не станет однородной. Добавьте Рокфор. Смешайте быстро и полейте блины.

    Выпекать в духовке на среднем огне до коричневого цвета. Подавать горячими.

    Скопировано с Рецепты\блины, оладьи. от S.Z.

    infinity0573

    Пользователь
    infinity0573

    18+