Напишите нам

Еще пины из коллекции
«Десерты»

115 пинов, 1 месяц назад
Отметки «Нравится»: 0 Комментарии: 0 Скопировано: 0
Пудинг из тыквы с яблоком

Очень вкусное и ароматное блюдо.
Ингредиенты:тыква мускатная 400 г
яблоко кисло-сладкое 2 шт
манка 2 ст. л.
молоко коровье 250 г
можно сливки 10-15%
сахар белый 2 ст. л.
или 1 ст. л. меда
яйцо сырое 1 шт
масло сливочное 10 г
для смазывания формы

Приготовление:
Тыкву вымыть, очистить от кожуры. Я блоки помыть, очистить от семечек и разрезать на части.
Тыкву нарезать крупными кусочками
Кусочки яблок очистить от кожуры и нарезать тоненькими пластинами.
В сковороду вылить молоко, положить тыкву и тушить 15 минут
Добавить яблоки и тушить еще 15 минут
Постепенно всыпать манку и мешать, чтобы не было комочков. Тушить до готовности ( у меня 10 минут)
Белок отделить от желтка и взбить миксером в крутую пену.
Массу из тыквы остудить. Положить туда сахар и желток.
Хорошо перемешать.Аккуратно подмешать в массу взбитый белок.
Духовку разогреть. Форму для выпечки смазать сливочным маслом и наполнить массой из тыквы.
Выпекать в духовке при температуре 180 градусов 20-30 минут.
Готовый пудинг остудить, извлечь из формы, выложить на тарелку и украсить свежим яблоком.
Приятного аппетита!:

Скопировано с десерт-Пудинг от Елена Баранникова

Mэм СМ

Пользователь
Mэм СМ

18+