Напишите нам

Еще пины из коллекции
«Рецепты\закуски.»

1047 пинов, 1 месяц назад
Отметки «Нравится»: 0 Комментарии: 0 Скопировано: 0
Закуска из фаршированных огурцов

Огурец (свежий) — 4 шт
Кунжут — 1 ст. л.
Лук зеленый — 30 г
Укроп — 20 г
Петрушка — 20 г
Базилик (зеленый) — 10 г
Чеснок — 4 зуб.
Сок лимонный — 1 ч. л.
Сахар — 1 щепот.
Соль
Перец чили

Нарезать мелко всю зелень, добавить к ней сахар, соль, лимонный сок, кунжут, острый перец, давленный чеснок, перемешать.

Огурцы помыть, вытереть насухо. Сделать с двух сторон надрезы. Нож при верхнем надрезе держать ровно, нижнюю часть разрезая -нож слегка держать с наклоном, вынуть вырезанный кусочек огурца. Глубоко нож не заводить, чтоб разрезы не встретились внутри огурца.

Теперь фаршируем огурцы с двух сторон начинкой. Оставить на час, чтоб просолились.

Нарезать кольцами под наклоном, начиная от верхней части огурца. Можно сверху полить любым маслом, для вкуса.

Скопировано с Закуски: овощи, фрукты, сыр, ... от Leylya Alieva

S.Z.

Пользователь
S.Z.

18+