Напишите нам

Еще пины из коллекции
«Рецепты\соусы, приправы.»

780 пинов, 1 месяц назад
Отметки «Нравится»: 0 Комментарии: 0 Скопировано: 0
Сметанно-сырный соус

Яйцо куриное (1-2яйца (зависит от размера)) — 2 шт
Сметана (100-150г) — 100 г
Сливки (60-80мл) — 60 мл
Сыр твердый (натертый) — 50 г
Масло сливочное — 20 г
Мука пшеничная / Мука — 1 ст. л.

Яйца (у меня в этот раз одно большое яйцо было) взбить со сметаной блендером, или миксером до получения консистенции легкого крема

Сыр натереть на мелкой терке

Добавить в сметанно-яичную массу

Перемешать

В сковороде на огне растопить масло с мукой и сливками и, помешивая венчиком, или лопаткой довести до однородной массы.

После этого влить в сковороду сметано-яично-сырную смесь и помешивая немного потомить, не доводя до кипения и выключить

Скопировано с Соусы от Leylya Alieva

S.Z.

Пользователь
S.Z.

18+