Количество порций: 4
Подготовим все ингредиенты: говяжью печень отварить до готовности и крупно натереть, огурцы нарезать мелким кубиком, морковь натереть и обжарить с мелко нарезанным луком до мягкости.
Смешиваем все ингредиенты, солим и перчим по вкусу.
Заправляем майонезом.
Салат из говяжьей печени готов!http://povar.ru/recipes/salat_iz_govyajei_pecheni-9741.html