Напишите нам

Еще пины из коллекции
«Кухня - печень и субпродукты.»

81 пин, 1 год назад
Отметки «Нравится»: 0 Комментарии: 0 Скопировано: 0
Печёночные хлопья

Печень (любая) — 300-400 г
Лук — 1-2 шт
Соевый соус — 2-3 ст.л.
Соль, специи — по вкусу
Масло для жарки — 2 ст.л.

Печень нарезать на средние кусочки и смолоть в блендере (комбайне, мясорубке).

На сковороде обжарить до румяного цвета нарезанный лук.

Вылить в лук печёночную массу и, интенсивно помешивая, обжаривать на довольно сильном огне до тех пор, пока печень не разделиться на хлопья. Размер печёночных хлопьев зависит от интенсивности перемешивания.
Добавляем соевый соус.

Обжаривать можно сильнее или слабее, как вы любите.
Посолите по вкусу, добавьте специи.

Готовыми хлопьями можно заправить макароны, рис, картофельное пюре.

Можно добавить в них немного муки и сметаны, долить воды или бульона, и тогда получится блюдо с соусом.

Скопировано с Субпродукты от Ирина Райкерус

Людмила

Пользователь
Людмила

18+