Напишите нам

Еще пины из коллекции
«mayo, sauce, dip, seasoning»

17 пинов, 2 месяца назад
Отметки «Нравится»: 0 Комментарии: 0 Скопировано: 0
Приготовление диетического майонеза

Легкий, нежный и полезный домашний майонез содержит минимум жиров и может быть использован в качестве добавки к ряду диетических блюд.

Для приготовления диетического домашнего майонеза один сырой яичный желток смешивают 1/4 ч. л. соли, 1/2 ч. л. горчицы и взбивают до получения пышной однородной массы.

После этого к массе небольшими порциями, в несколько заходов, не переставая взбивать, добавляют 100 мл оливкового, льняного или растительного масла.

Через 5 минут после начала процесса взбивания, в смесь вливают 1-2 ст.л. яблочного или бальзамического уксуса и 200 мл обезжиренного несладкого йогурта.

Миксер переключают на самую высокую скорость и тщательно взбивают смесь до получения однородного соуса. Готовый майонез должен настояться в холодильнике 20-30 минут для обретения нужной плотности, после чего соус можно подавать к столу.


Подробнее: https://www.kakprosto.ru/kak-910541-mayonez-domashnego-prigotovleniya-prostye-recepty#ixzz4wQNZDD6s

Загружено 1 год назад с www.kakprosto.ru

ellena

Пользователь
ellena

18+