Напишите нам

Еще пины из коллекции
«traditional»

26 пинов, 1 год назад
Отметки «Нравится»: 0 Комментарии: 0 Скопировано: 0
8. Рождественская кутья с абрикосами!

Ингредиенты:
1/2 стакана пшеницы
1/2 стакана молока
3/4 стакана мака
1/2 стакана меда
1/2 стакана изюма
2/3 стакана сухих абрикосов
2/3 стакана миндаль (или измельченных грецких орехов)
1/8 чайной ложки соли

Приготовление:
1. Ополосните пшеницу в холодной воде, затем замочите на ночь в теплой воде.
2. Затем поместите пшеницу в тяжёлую кастрюлю среднего размера, залейте 1/2 стакана молока и доведите всё до кипения на сильном огне. Когда молоко закипит, убавьте огонь до минимума, накройте крышкой и кипятите на медленном огне , пока пшеница станет нежной, периодически помешивая , чтобы предотвратить слипание. Добавьте больше молока , если это необходимо.
3. В то время когда пшеница на плите, промойте 3/4 стакана семян мака и добавьте 3 стакана воды. На среднем огне, доведите до кипения. Накройте крышкой и оставьте на 30 мин. Слить семя мака через дуршлаг и просушить, затем измельчить на мясорубке или кофемолке.
4. Разогреть духовку до 350 градусов. 2/3 ст. миндаля прожарить в духовке в течение 5 минут.
5. Когда пшеница станет очень нежной, слейте оставшееся молоко в мерный стакан. Объедините 1/2 ст. меда с 1/2 ст. сохраненного молока.
6. В приготовленную пшеницу добавьте семена мака, 1/2 стакана изюма, 2/3 стакана сухой нарезанной кураги, 2/3 чашки поджаренного миндаля, медово- молочную смесь и 1/8 чайной ложки соли. Смешайте всё вместе 7. Поставьте в духовку на 15 мин.

Скопировано с Рецепты от MissMM

ellena

Пользователь
ellena

18+