Напишите нам

Еще пины из коллекции
«Тортик! Можно и без духовки!»

69 пинов, 10 месяцев назад
Отметки «Нравится»: 0 Комментарии: 0 Скопировано: 1
ТОРТ ТВОРОЖНЫЙ
(НА СКОВОРОДЕ)

Тесто : 250 гр творога, 1 стакан сахара, 1 яйцо, 1 ч.л.соды (разрыхлитель) , соль, мука чуть более 2х стаканов .

Замесить тесто,как на пельмени. Разделить на 8 коржей. Раскатать лепешки по размеру сковороды, печь на сухой сковородке с обеих сторон. Сковороду лучше брать чугунную, которая хорошо равномерно прогревается. на тонкой сковороде коржи будут гореть. Коржи раскатывать как можно потоньше, хорошо раскалить сковороду, убавить огонь и жарить. После каждого коржа остатки муки со сковороды стряхнуть сухой салфеткой. Если останется мука от предыдущего коржа, то следующий корж пригорит. ! Коржи печь , 1-2 минуты. Выпекать на сухой сковороде, БЕЗ крышки!

Приготовление крема :750 г молока, 1 стакан сахара, 2 яйца, 4 ст.л. муки. Можно добавить сок лимона. Все перемешать, поставить на огонь и довести до кипения, постоянно мешая. Можно в остывший крем добавить сливочное масло и взбить

Коржи прослаивать кремом. Украсить по желанию. Я посыпала кокосовой стружкой.

Приятного аппетита.

Скопировано с жарить пельмени от Натали

Eugeniya Evstigneeva

Пользователь
Eugeniya Evstigneeva

18+