Напишите нам

Еще пины из коллекции
«Молочная страна»

35 пинов, 1 год назад
Отметки «Нравится»: 0 Комментарии: 0 Скопировано: 0
Мягкий сливочный сыр

1 л. молока до 1,5%
0,5 л. кефир 0%
1 яйцо
1 ч.л. соли
1 ч.л. сахара (1 мерная ложка заменителя сахара ФитПарад)
1/5 ч.л. лимонной кислоты (на кончике ножа)
Рецепт приготовления:
Доведите молоко до кипения, добавив сахара (заменитель сахара) как только начнут появляться пузырьки.
Выключите огонь и влейте кефир.
Перемешать и подождать немного пока масса не свернется (уходит примерно 1-2 минуты)
Откиньте на дуршлаг, застеленный марлей.
Подвесьте марлю с сыром на 15 минут, когда стечет сыворотка.
Взбейте в блендере яйцо и лимонную кислоту.
Добавьте сырную массу и снова взбейте.
Сыр готов. Получается примерно 220 гр. сыра.

Скопировано с Рецепты\молоко, творог, сыр и т.д. от sagmina

Лана

Пользователь
Лана

18+