Напишите нам

Еще пины из коллекции
«Здоровое питание»

63 пина, 2 года назад
Отметки «Нравится»: 0 Комментарии: 0 Скопировано: 0
Овощная икра

Порций 4

Потребуется: 2-3 баклажана, 2 болгарских перца, 2-3 помидора, 1 красная луковица, 1-2 зубчика чеснока, 2 ст. л. оливкового масла, 1 ст. л. лимонного сока или бальзамического уксуса, ½ ст. л. сахара, соль, перец и пряные травы по вкусу.

Что делать: Перец очистить от семян и перегородок, баклажаны и помидоры проколоть в нескольких местах. Запекать в духовке при температуре 200°С около 40 минут до готовности баклажанов. Сложить овощи в кастрюлю и дать остыть под крышкой. Очистить от кожицы и измельчить ножом вместе с луком и чесноком. Заправить овощную икру маслом, перцем, солью, лимонным соком или уксусом, добавить сахар и пряные травы, перемешать.

В каждой порции 2,5 балла, 145 ккал и 7 г жира.

Скопировано с Пост от Жанна Соловьева

Елена Щербакова (Литвинова)

Пользователь
Елена Щербакова (Литвинова)

18+