Напишите нам

Еще пины из коллекции
«Заготовки»

31 пин, 2 года назад
Отметки «Нравится»: 0 Комментарии: 0 Скопировано: 0
    ОГУРЦЫ В СОБСТВЕННОМ СОКУ...

    Самый обалденный рецепт!

    На 1 кг тертых огурцов идет 2 ст. л. соли.
    На дно 3-х литровой банки положить зонтик укропа и горсть тёртых огурцов, слой огурчиков, слой тертых огурцов, измельчённый чеснок, слой огурчиков. Заканчиваем - тертыми огурчиками, солью, остатком сока тёртых огурцов и большим листом хрена (чтоб не плесневели огурцы).

    А можно в натертые огурцы положить сразу измельченный чеснок, мелко порезанный укроп, соль, все размешать и наполнять банки. Закрываем плотной капроновой крышкой.

    Если нет листа хрена, то можно капроновую крышку намазать изнутри готовой горчицей, тоже не будет плесневеть.

    Вымыть банку от подтёков и убрать в погреб. Такие огурцы хранятся 1.5-2 года. Пропитываются чесноком—пахнут и хрустят просто супер!

    Можно использовать тертые огурцы зимой для рассольника. На тертые огурцы используем переростки.

    Скопировано с Заготовки от Татьяна Бражник

    Елена

    Пользователь
    Елена

    18+