Напишите нам

Еще пины из коллекции
«Первые блюда»

2 года назад
Отметки «Нравится»: 0 Комментарии: 0 Скопировано: 0
    Куриный суп с яичными блинчиками

    Ингредиенты:

    500 г куриного филе (или крылышек, голени и т.д.)
    5 яиц
    100 г лука
    100 г моркови
    соль
    перец
    растительное масло

    Способ приготовления:

    Филе нарезать небольшими кусочками.
    Залить 2.5 л воды, варить до готовности (я варила филе 20 минут после закипания).
    Яйца (каждое отдельно) взбить, немного посолить.
    Вылить на разогретую, смазанную растительным маслом сковороду, пожарить.
    Перевернуть блинчик, и пожарить другую сторону.
    Блинчики остудить, нарезать соломкой.
    Лук мелко покрошить.
    Морковь натереть на средней терке.
    На растительном масле обжарить лук.
    Добавить морковь, обжарить.
    В бульон добавить лук и морковь.
    Следом добавить блинчики.
    Посолить, поперчить по вкусу, варить 3-4 минуты

    Скопировано с Супы от Алёна Крылова

    Елена

    Пользователь
    Елена

    18+