Напишите нам

Еще пины из коллекции
«На сладкое.»

1653 пина, 3 дня назад
Отметки «Нравится»: 0 Комментарии: 0 Скопировано: 0
Вкусный домашний кекс.
Ингредиенты:
170 г маргарина
150 г сахара
4 яйца
300 г муки
50 мл рома или коньяка
2 чайные ложки порошка для печенья
2 столовые ложки сметаны
100 г изюма
250 г смеси сухофруктов и орехов (грецкие орехи и фундук, финики, чернослив, курага, миндаль, цукаты , жареная апельсиновая корка)
Сухофрукты порезать, залить алкоголем, настаивать 2:00.
Изюм запарить, подсушить.
Растереть маргарин с сахаром, добавляя желтки. Просеять муку, смешать с порошком и добавить к массе, добавить сметану. Растирать, пока тесто не станет однородным.
Добавить взбитые в пену белки, осторожно перемешать.
Сухофрукты и орехи посыпать мукой, перемешать с тестом.
Форму для кексов (9х34 см) выложить смазанной бумагой. Выпекать 50-55 мин. при температуре 180-200 ° С Когда кекс остынет, можно посыпать его сахарной пудрой.
У меня было 80 г изюма, стакан орехов, 2 столовые ложки апельсиновой кожуры и курага. У меня не было времени 2:00 мочить сухофрукты, просто влила 50 г рома в тесто.

Загружено 3 года назад с perchica.ru

Marina Еvich

Пользователь
Marina Еvich

18+