Напишите нам

Еще пины из коллекции
«рецепты / ПИРОЖКИ»

52 пина, 1 год назад
Отметки «Нравится»: 0 Комментарии: 0 Скопировано: 0
    Быстрые пирожки на кефире.
    #выпечки@m_povar

    Ингредиенты:

    Для теста:
    стакан кефира
    примерно 4 стакана муки
    2 яйца
    2 ст.л. растительного масла
    1 ч.л. соды
    2 ч.л сахара
    1 ч.л. соли

    Для начинки:
    6 яиц
    зеленый лук
    соль
    можно добавить чуть-чуть молотого перчика

    Приготовление:

    1. Сначала готовим начинку. Вареные яйца и лук мелко рубим, солим по вкусу. Если начинка очень рассыпчатая, добавьте немного растопленного сливочного масла. По желанию можно приправить молотым перчиком.
    2. Тесто. Выливаем кефир в миску, добавляем соду, перемешиваем и ждем пока пройдет реакция. Как только кефир перестанет пениться, добавляем соль, сахар, растительное масло, яйца. Взбиваем вилочкой. Постепенно подсыпаем просеянную муку, вымешиваем мягкое тесто. Оно должно получиться однородным и не липнуть к рукам.
    3. Отделяем от теста небольшие кусочки, делаем лепешечки и формируем пирожки.
    4. Обжариваем в хорошо разогретом растительном масле.

    Скопировано с ГОТОВИМ ВКУСНО - тесто от LanVan

    tjana

    Пользователь
    tjana

    18+