Напишите нам

Еще пины из коллекции
«десерты к дню рождения»

38 пинов, 5 лет назад
Отметки «Нравится»: 0 Комментарии: 0 Скопировано: 0
Десерт "Облака"
Предназначение:
Для детей: На десерт
Специальное питание: Вегетарианское питание / Для диеты / Постное питание / Для беременных и кормящих / Раздельное питание
На ужин: На десерт
На праздничный стол: 8 Марта / День рождения / Рождество / 23 февраля / Новый год / День влюбленных
На обед: На десерт
На полдник
Время приготовления: 60 минут
Количество порций: 3
Описание: Низкокалорийный десерт из детского фруктового пюре или клубники. С ним у вас будет только одна проблема - войдя в раж, не сгрызть тарелку :)
Ингредиенты для "Десерт "Облака""
Пюре (яблочно-грушевое, 1 банка) — 250 г
Желатин (1,5 пакетика) — 15 г
Два варианта рецепта: из яблочно-грушевого пюре "Фрутоняня" и из замороженной клубники.

Добавить в яблочное-грушевое пюре желатин, размешать, дать постоять 5 минут, нагреть и продолжать размешивать до полного растворения желатина, не доводя до кипения.

Остывшую до комнатной температуры желатиновую массу взбить миксером до мягких пиков в большой миске. Масса изменит цвет, станет более светлой и увеличится в объёме. С клубникой все похоже: 300 г разморозить, взбить миксером с 60 г сахарной пудры, добавить 20 г (2 пакетика) желатина - далее по тексту.

Из клубники облака получаются нестерпимо-розовые.
А из яблочно-грушевого пюре - золотые.
Выстлать форму пищевой пленкой, переложить туда массу, поверхность разровнять.
Убрать форму в холодильник на час. Тарелку/разделочную доску присыпать сахарной пудрой, переложить туда, перевернув, застывшую массу.
И нарезать влажным ножом.

Скопировано с Сладости от Галина Царенко(Заволока)

Наталия Содина

Пользователь
Наталия Содина

18+