Напишите нам

Еще пины из коллекции
«засолка лосося рецепт»

38 пинов, 4 года назад
Отметки «Нравится»: 0 Комментарии: 0 Скопировано: 0
Лосось по-восточному
Ингредиенты: лосось без кожи - 1 кг. (думаю, подойдет любая рыба из породы лососевых), соевый соус - 150 мл. (не поленилась - отмерила), мед - 2 столовых ложки (у меня гречишный, поэтому и темный такой), кунжутное масло - 2 столовых ложки, свежий имбирь (натертый) - 1 чайная ложка, острая приправа из стручкового перца (аджика - я тоже брала в супере - действительно очень острая) - 1 чайная ложка.
Лосось порезать ломтиками толщиной 7-10 мм. Сложить в фарфоровую или стеклянную посудину.
Тщательно перемешать в миске соевый соус со всеми остальными ингредиентами. Мне пришлось туговато - мед очень густой был, поленилась его на водяной бане "подразжижить"
Залить маринадом кусочки рыбы, аккуратно перемешать, накрыть крышкой и поставить в холодильник на сутки.

Скопировано с рыба от Наталья Кукушкина

Ася

Пользователь
Ася

18+