Напишите нам

Еще пины из коллекции
«салаты и закуски»

1260 пинов, 6 месяцев назад
Отметки «Нравится»: 0 Комментарии: 0 Скопировано: 0
Салат с монцареллой, чери и грудинкой
Ингредиенты рассчитаны на 8 порций.

Ингредиенты:
Салат микс – 1 упаковка
Чери – 200 г
Монцарелла – 150 г
Грудинка (нарезка) – 150 г
Кунжутные семечки – 1ст.л.
Лук порей – горсть
Заправка:
Сыр Пармезан – 120 г
Оливковое масло – 6 ст.л.
Сок свежего лимона – 4 ст.л.
Соль (по вкусу)
Перец (по вкусу)
Сахар (по вкусу)

Рецепт приготовления:

Помидоры чери моем и режем пополам. В глубокую миску забрасываем мини моцареллу и половинки помидор чери.

Взять грудинку (уже в нарезке) и каждую полоску еще порезать на 4-5 частей.

Забрасываем ее в нашу глубокую миску.

Добавляем лук порей, нарезанный колечками и кунжутные семечки.

Затем ко всем ингредиентам добавляем салатный микс, предварительно промытый и обсушенный.

Заправка: Мелко потереть сыр пармезан. Выжать сок лимона…

И оливковое масло. Солим (слегка, т.к. грудинка и так сильно соленая). Перчим. Все это перемешиваем. Я переборщила с лимонным соком и решила добавить щепотку сахара. И вкус меня обрадовал. Всем советую. Пробуем заправку и добавляем еще по вкусу соль и сахар (если считаете нужным). Перемешаем. Готово.

Теперь на тарелку (порционную) выкладываете салат и сверху горкой выкладываете сырную заправку. Салат гостям безумно понравился. Заправка оказалась действительно необычного вкуса, попробуйте приготовить!

Скопировано с кулинария от Сергей

Анастасия Лебедева

Пользователь
Анастасия Лебедева

18+