Напишите нам

Еще пины из коллекции
«Все для дома»

29899 пинов, 1 год назад
Отметки «Нравится»: 0 Комментарии: 0 Скопировано: 0
Пряники " Сердечные с джемом"

250 г меда
3/4 стакана сахара
125 г сливочного масла
500 г муки
2 небольших яйца
1.5 ч.л соды
1/4 стакана молока
щепотка соли
15 г специй для пряников

Мёд,сливочное масло и сахар довести до кипения,перемешать до растворения сахара и масла.
Вылить в чашу миксера и дать немного остыть.
Добавить яйца,молоко,соду и хорошо перемешать.
Муку просеять и смешать с специями и ввести в жидкую массу.
Замесить тесто (оно получается липким и немного жидким) добавлять муку не нужно.
Накрыть плёнкой и поставить в холодильник на ночь (до 5 недель).
Тесто раскатать в прямоугольник толщиной 3-4 мм.
Вырезать кружки на середину положить джем и накрыть вторым кружком

С помощью ложки защипнуть края (чтобы не вытекла начинка).
Пряники выкладываем на противень покрытый бумагой для выпечки и выпекаем в нагретой
до 180 градусов духовке в течение 10 минут.

Глазурь:
125 г шоколада
40-50 мл сливки 38%

Подогреть сливки и залить поломанный шоколад ,перемешать до однородной массы.

Пряник с одной стороны обмакнуть в глазурь и дать застыть.

Скопировано с Печенье, кексы, пироги, булочки, пряники от Assurdina Cai

Людмила Ионкина

Пользователь
Людмила Ионкина

18+