Напишите нам

Еще пины из коллекции
«Рецепты от Юлии Высоцкой»

73 пина, 9 месяцев назад
Отметки «Нравится»: 0 Комментарии: 0 Скопировано: 1
Хлеб домашний (рецепт Юлии Высоцкой)
соль – щепотка
750 г муки
350 мл теплой воды
1 пакетик сухих дрожжей (7,5 г)
1. В большую миску просеять через сито муку, добавить дрожжи и соль. Перемешать, затем влить воду. Вымешивать большой деревянной ложкой. Если тесто получается слишком крутым, добавить еще немного воды.

2. Стол присыпать мукой. Выложить тесто и продолжить вымешивать легкими движениями. Глубокую посуду смазать растительным маслом, положить в нее тесто, накрыть полотенцем и поставить в теплое место на 1 ч.
Через час вновь выложить тесто на присыпанный мукой стол и вымесить еще раз. Снова положить в глубокую посуду, присыпать мукой и поставить в теплое место еще на 1 ч.

3. Разогреть духовку до 250ºС. Противень накрыть пергаментом, присыпать его мукой. Сформовать из теста круглый хлеб, поставить в духовку и выпекать 10 мин. Затем убавить температуру до 220ºС и выпекать еще 20 мин.

Скопировано с ۝ Рецепты ◎т Ю.ßысоцкой ۝ от ღ Lɑrisɑ

Наталья

Пользователь
Наталья

18+