Напишите нам

Еще пины из коллекции
«тефлоновые кастрюли»

40 пинов, 2 года назад
Отметки «Нравится»: 0 Комментарии: 0 Скопировано: 0
Пудинг с клубникой
Для тех кто на полную катушку старается пользоваться фруктами и овощами в сезон их настоящего созревания, для тех, кто не устает экспериментировать на кухне и не боится опробывать новые рецепты.

А именно -для тех, кто сегодня озабочен вопросами – как варить клубнику, что сделать из клубники,что еще можно приготовить из клубники – рецепт из Турецкой кухни : холодный десерт -пудинг с клубникой.

Что может быть лучше в первые жаркие денечки чем холодный десерт ? Тем более, что приготовить его можно заранее и впрок едва ли не на неделю… Итак, чтобы приготовить пудинг с клубникой нам нужно :

- 1 л молока

- 7 ст ложек манной крупы

- 4-5 ст ложек сахара

- 1 ст л. крахмала или рисовой муки

- 0,5 кг клубники

- кокосовая стружка

Поставить молоко кипятиться, а за это время клубнику с сахаром взбить в миксере или блендером .

Добавить туда же крахмал и размешать всё.

В кипящее молоко добавить щепотку соли и постоянно помешивая всыпать тонкой струйкой манную крупу.

Затем ,не переставая постоянно помешивать в кастрюле, добавить туда клубнику с сахаром и крахмалом. хорошенько размешать содержимое кастрюли и снова доведя до кипения снять с огня.

Стеклянную или тефлоновую форму смочить водой , вылить в нее содержимое кастрюли, дать остыть и закрыв фольгой убрать в холодильник.

Перед тем как подавать на стол перевернуть форму на блюдо, посыпать кокосовой стружкой . Всё !

У вас получился прекрасный холодный десерт – пудинг с клубникой.



Кстати, количество сахара вы можете варьировать по своему вкусу. Можно украсить пудинг дольками клубники, можно также залить горячий пудинг в маленькие формочки по количеству ожидаемых гостей – тогда перед каждым можно будет выставить специально для него сделанное вами произведение кулинарного искусства, увенчанное ягодой клубники и листиком мяты…Красота !

Скопировано с Вкуснятинка от Анна

Вадим

Пользователь
Вадим

18+