Напишите нам

Еще пины из коллекции
«микроволновая печь с грилем lg»

38 пинов, 4 года назад
Отметки «Нравится»: 0 Комментарии: 0 Скопировано: 0
Салат из кальмаров
200 г консервированных или замороженных кальмаров, 2-3 шт. картофеля, 1 луковица, 2 ст. л. растительного масла, 2-3 ст. л. оливкового масла, 3 яйца, свежий огурец, соль, перец, зелень.

Для того чтобы быстро приготовить салат, можно купить в магазине банку консервированных кальмаров, но я обычно покупаю замороженные.

Дам один совет — ни в коем случае не пользуйтесь микроволновой печью для размораживания кальмаров, это должно произойти естественным путем. С утра достаю их из морозилки, к обеду они уже мягкие. Тщательно мою, очищаю от пленки. Кипячу воду,
подсаливаю и опускаю кальмаров.

Здесь важно не переварить, чтобы они не были «резиновые».

Варю максимум 3 мин., достаю, остужаю. Параллельно варю картофель — лучше в мундире, для того чтобы он не потерял своих важнейших вкусовых свойств.

Отвариваю яйца. Шинкую и обжариваю в растительном масле лук. После всех приготовлений нарезаю полосочками кальмаров, кубиками — картофель, измельчаю яйца.

Все это перемешиваю и добавляю нарезанный огурец, но не весь.

Он не должен перебивать экзотический вкус салата.

Лучше им еще украсить блюдо сверху, добавив зелень.

Все солю, перчу и заправляю оливковым маслом.

Скопировано с Еда и напитки от Татьяна Сибикина

Влада Комарова

Пользователь
Влада Комарова

18+