Напишите нам

Еще пины из коллекции
«Еда и напитки»

1132 пина, 2 года назад
Отметки «Нравится»: 0 Комментарии: 0 Скопировано: 0
Сметанное тесто на пельмени и вареники!

Ингредиенты:
- 200 мл сметаны
- 2 стакана муки
- 1/2 чайной ложки соли

Приготовление:

В сметану добавить соль, размешать, добавить муку. Замесить довольно крутое тесто. Положить в чашку и накрыть полотенцем, дать отдохнуть примерно 1 час. А если получится, то можно забыть о нем и часа на 3.

За это время молекулы муки, и сметаны подружатся и тесто будет мягким, эластичным.

Тесто не требует подсыпки муки при раскатывании. Очень хорошо лепится. Варить вареники и пельмени, как обычно в соленой воде.

Загружено 6 лет назад с vk.com

Татьяна Пяткова

Пользователь
Татьяна Пяткова

18+